洋芋宴

洋芋是镇坪人美食里的代表和特色,无论是星级酒店,还是路边小饭馆,总能在菜单上找到洋芋的影子。
乡村土灶“一锅炖”

镇坪长寿特色美食——乡村土灶“一锅炖”。镇坪腊肉、镇坪乌鸡、镇坪洋芋、岩耳、野竹笋、木耳等十余种纯天然食材汇聚在“一锅中”,散发着迷人的香气,挑动着你的味蕾。


镇坪盐道十大名菜包括盐夫砧板肉、鬼脑壳菜、神仙豆腐、素炒半边菜、盐夫洋芋丝、酸辣野猪肉、木耳炖土鸡、炒野花椒叶、洋芋粑粑炒腊肉、野竹笋炖腊猪蹄。

洋芋粑粑在镇坪不管是在路边摊、夜市(烤洋洋粑粑)、还是小饭馆,总能在菜单上找到洋芋粑粑的影子。
乌鸡可以说是华坪的一张明信片了,这里的乌鸡都是散养的,肉质非常鲜嫩。
渣辣子炒回锅肉可以说是一道有故事的菜,因为小时候,我们吃渣辣子中学的时候我们带咸菜也是渣辣子,最怀念的也一定是妈妈炒的渣辣子回锅肉!如今这道菜已经成为镇坪的非物质文化遗产了。
斑鸠豆腐又叫神仙豆腐,在镇坪斑鸠叶豆腐是一种纯天然的绿色健康食品,选用深山中的斑鸠叶作为原料,经过简单加工制成,味道鲜嫩爽滑,是独特的休闲食品和季节菜。
来到长寿之乡,怎能不吃长寿宴!
这8道精品菜一定要尝尝
竹笋炖腊猪蹄


洋芋粑粑炒腊肉


清炒花椒叶



镇坪的腊肉干

香菇

小石茶

木耳
别拦我!
这个夏季我就留在镇坪!
美景、美食
根本停不下来~
你想来吗?