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别拦我!这个夏天我要留在镇坪!
浏览次数:1805374  发布日期:2020-7-22 9:51:39

这个夏天我要留在镇坪

因为

夏天的镇坪

有点像害羞的姑娘

一望无际

在蓝天白云下格外清醒

镇坪最美的季节到了!



今年夏天,

就在镇坪来一场镇坪之旅吧!




去飞渡峡乘凉



去鸡心岭感受自然国心



去历史沧桑的古盐道



去腊味小镇

这里远离城市喧嚣的风光

有纯净的白云、蓝天



最重要的还有镇坪美食相伴

镇坪长寿美食

美容养颜、健康美味


镇坪美食


洋芋粑粑炒腊肉


洋芋粑粑炒腊肉原是主打的头牌更是镇坪美食的精髓。是用洋芋制品和镇坪特色腊肉合成的一道菜肴。用农村烧柴禾的大铁锅煎炒,诱人的醇香散发着浓浓乡情,红黄白绿色泽鲜亮,腊肉肥而不腻,洋芋粑粑滑润爽口。



洋芋宴



洋芋是镇坪人美食里的代表和特色,无论是星级酒店,还是路边小饭馆,总能在菜单上找到洋芋的影子。



乡村土灶“一锅炖”



镇坪长寿特色美食——乡村土灶“一锅炖”。镇坪腊肉、镇坪乌鸡、镇坪洋芋、岩耳、野竹笋、木耳等十余种纯天然食材汇聚在“一锅中”,散发着迷人的香气,挑动着你的味蕾。



盐道菜



镇坪盐道十大名菜包括盐夫砧板肉、鬼脑壳菜、神仙豆腐、素炒半边菜、盐夫洋芋丝、酸辣野猪肉、木耳炖土鸡、炒野花椒叶、洋芋粑粑炒腊肉、野竹笋炖腊猪蹄。







洋芋粑粑


洋芋粑粑在镇坪不管是在路边摊、夜市(烤洋洋粑粑)、还是小饭馆,总能在菜单上找到洋芋粑粑的影子。


养生乌鸡汤


乌鸡可以说是华坪的一张明信片了,这里的乌鸡都是散养的,肉质非常鲜嫩。


渣辣子炒回锅肉


渣辣子炒回锅肉可以说是一道有故事的菜,因为小时候,我们吃渣辣子中学的时候我们带咸菜也是渣辣子,最怀念的也一定是妈妈炒的渣辣子回锅肉!如今这道菜已经成为镇坪的非物质文化遗产了。


神仙豆腐


斑鸠豆腐又叫神仙豆腐,在镇坪斑鸠叶豆腐是一种纯天然的绿色健康食品,选用深山中的斑鸠叶作为原料,经过简单加工制成,味道鲜嫩爽滑,是独特的休闲食品和季节菜。


来到长寿之乡,怎能不吃长寿宴!

这8道精品菜一定要尝尝


竹笋炖腊猪蹄

岩耳炖乌鸡

南江钱鱼

洋芋粑粑炒腊肉

长寿鸡蛋皮

清炒花椒叶

合渣面面饭

苦荞蜂蜜饼


镇坪特产



镇坪的腊肉干


香菇

小石茶

木耳


别拦我!

这个夏季我就留在镇坪!

美景、美食

根本停不下来~

你想来吗?



转载自:镇坪旅游微信公众号如有侵权联系删除



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